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Nicolas Adam a proposé une conférence sur "la cuisine moléculaire"

Dans le cadre de la "semaine des sciences" du lycée, Nicolas Adam, chef cuisinier à "la Vieille tour" de Plerin imagela-vieille-tour.com a proposé une conférence au lycée..

Au programme : azote liquide, glace carbonique.. et beaucoup de plaisirs gustatifs.. Une belle après midi pour les trois premières S du lycée et les personnels du lycée qui ont pu y assister (et tout particulièrement, l'équipe des cuisiniers).